ibéricos lorenzo trigo. La dehesa tiene sabor...

Cuadro de texto: ibéricos lorenzo trigo es una empresa familiar y artesanal, dedicada a la producción, fabricación y comercialización de los productos del Cerdo Ibérico. Elaboramos nuestros productos caseros de una manera tradicional, con el cuidado y dedicación que éstos requieren.

Somos una empresa que, desde su fundación en 1940, ha estado radicada en Salvaleón, localidad que goza de un entorno privilegiado, situada en el corazón de las dehesas arboladas de encinas y alcornoques de la provincia de Badajoz, en la Sierra Suroeste de Extremadura, entre las sierras de Monsalud y Santa María, últimas estribaciones de Sierra Morena. En nuestras dehesas se crían y engordan los cerdos ibéricos, destinados a proporcionar los mejores jamones y paletas de bellota “ibéricos lorenzo trigo”, con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.

Empresa en constante evolución, tanto en la dimensión, como en la incorporación de los últimos avances tecnológicos, junto con las máximas garantías de sanidad e higiene. Prestigiosa y conocida en el sector, ya que elaboramos uno de los jamones más preciados del mercado.

Cuadro de texto: Información sobre nuestra empresa

Cuadro de texto: Las claves principales para conseguir nuestros productos estrella son, la crianza en libertad de nuestros cerdos de raza ibérica pura, una alimentación natural selecta y muy cuidada, un marcado y exhaustivo control de calidad en la materia prima y un curado artesanal, todo esto guiado de la mano del maestro jamonero.

Cuadro de texto: ibéricos lorenzo trigo supera los estándares fijados por la norma de calidad en cuanto a raza, alimentación y tiempos de elaboración. Los cerdos de raza ibérica pura y el microclima excepcional de la zona suroeste de Extremadura, unidos a una elaboración, conservación y cuidado extremos, garantizan una buena calidad del producto final.

Extremadura tiene uno de los ecosistemas mejor conservados de Europa. Posee cerca de un millón de hectáreas de Dehesa donde se explotan de forma equilibrada todos sus recursos naturales, permitiendo la conservación y protección de este entorno ecológico único.

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